大寒が過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続きますね。 やっぱり、奈良のお水取りが終わらないと、寒さが緩まないんですかねぇ～。 こんな時は、やっぱりお鍋！ ハリハリ鍋なんて、いかがでしょう。 大人だと、水菜一袋がすんなり入っ … 続きを読む →

春のおとずれを感じさせるふき。 下ごしらえが面倒な感じがしますが、ぜ～んぜん。 塩を振って、まな板の上で転がすだけで、繊維がおもしろいようにとれるんです。 ついつい水煮にしたものを買ってしまいがちですが ぜひ、生のふきを … 続きを読む →